Vuoi conoscere tutti i segreti della colazione perfetta? Breakfast Lovers Hotels è il posto giusto per chi desidera trasformare il risveglio nella propria struttura in un momento memorabile.
Con la guida di Gaetano Barbuto, l’Artigiano del breakfast, un’esperienza trentennale nella ristorazione e nell’hôtellerie, fondatore de L’officina del Breakfast, e di Radio Bakery Comunicazione, agenzia specializzata nello stoytelling, vi accompagneremo in un viaggio alla scoperta del meraviglioso mondo del breakfast time.

Come accogliere e sorprendere i clienti, come preparare e presentare le proposte dolci e salate e come raccontarle sui social, quali attrezzature utilizzare, quali sono i nuovi stili alimentari e le ultime tendenze in Italia e nel mondo, come ottimizzare i costi di un servizio così speciale.
Questi i temi che affrontiamo nelle nostre giornate di formazione, insieme a una panoramica delle best practices di un universo così attraente e fondamentale soprattutto in vacanza.

La colazione infatti è da sempre uno dei momenti preferiti dagli ospiti, tra quelli più citati nelle recensioni e spesso tra i fattori determinanti nella scelta di una struttura. Negli ultimi anni è diventata ancor più protagonista per la sua presenza massiccia sui social, sulle riviste, sui magazine, sui blog, su Tripadvisor e nelle tante discussioni e commenti che intercettiamo tutti i giorni on line e off line.
Per tutti questi motivi il breakfast time dev’essere unico e speciale sia per il gusto che per la vista, dalla mise en place alla scelta di dolci e salati.

Per dare ai tuoi ospiti il buongiorno più bello partecipa al prossimo appuntamento di Breakfast Lovers Hotels.